Batlat matblogg

Choklad......

För de flesta av oss skänker choklad en oerhört njutning och en stunds avkoppling från vardagen, oavsett om vi föredrar Marabous schweizernöt eller en 85% choklad med havssalt. För alla chokladälskare ordnar Nordiska museet varje år en chokladfestival. Här ryms tusentals besökare och ett 50-tal chokladleverantörer och konditorer i museets stora hall. Chokladexperter av alla de slag visar upp och lär ut samt säljer det senare inom kvalitetschoklad.  Den chokladintresserade kan utan hämningar frossa i allt från praliner, chokladkakor, chokladfontäner, chokladföreläsningar och bakverk av choklad. Det finns helt enkelt något för alla!  Som besökare får du provsmaka, ställa frågor till chokladexperter, gå på chokladföreläsningar, provsmaka lite mera och givetvis köpa med dig kassar fulla med choklad att ta med dig hem.

I år firar chokladfestivalen dessutom 10-års jubileum. Festivalen har formligen exploderat från 23 utställare och 4500 chokladintresserade besökare till 50 utställare och över 15000 besökare. För många är det här en återkommande aktivitet i oktober och totalt har 126 300 chokladälskare besökt festivalen under de senaste 10 åren.

 

Den svenska chokladfestivalen genomfördes efter att Magnus Johansson besökt chokladfestivalen i Paris. Några år senare slog han och hans kompanjon Tony Olsson till och 2002 slog portarna upp till Stockholms första chokladfestival.

 

"Chokladfestivalen är njutning och kvalitet. Att sprida kunskapen om kvalitetschoklad är just vad festivalen handlar om. Vi vill även synliggöra människor som jobbar med detta goda varje dag. "

Magnus Johansson & Tony Olsson, festivalgeneraler

Så, för alla er som älskar choklad, som vill provsmaka och  träffa andra chokladentusiaster är Chokladfestivalen på Nordiska Museet ett måste. Mässan hålls öppen fredag-söndag i mitten av oktober varje år. För er som inte hunnit dit ännu, panika inte, festivalen har öppet ända tills klockan 17 imorgon.

 

Själv passade jag givetvis på att snacka lite med andra chokladälskare, om det ena och andra, men främst av allt om choklad! Om jag köpte choklad? Ja, nog gjorde jag det alltid, men i år var jag lite mer sansad än vanligt. Men några chokladpraliner och en chokladpralinbok eller två blev det så klart!

 

 

Namn:Anne & Sanna från Stockholm

Har ni besökt festivalen tidigare? Ja, det är tredje gången vi är här, vi älskar choklad, vi är riktiga chocolateholics!

Har ni någon favoritchoklad? Anne: Jag älskar choklad med havssalt och whiskypraliner av olika slag. Sanna: Jag föredrar riktigt mörk choklad 80-85 %. En riktigt favorit är mörk choklad med krossade kakaobönor, den är ljuvlig. Jag älskar även choklad med frukt, exempelvis jordgubbar och choklad.

Brukar ni baka eller laga mat med choklad? Ja, det gör vi båda! Kladdkakemuffins och kladdkaka, det är så enkelt att slänga ihop!

Varför är choklad en sådan favorit? Det är ljuvligt helt enkelt. Man får enodorfiner och känner sig lycklig. Sanna: Jag äter inte "vanligt" lösgodis, jag äter bara choklad!

 

 

 

 

 

 

 

Namn: Anna Stenlund Tyrén Stockholm & Ellen Tyrén Uppsala

Har ni besökt festivalen tidigare? Vi räknade just ut att det här är 7:e gången vi är här. Ellen: Jag gjorde ett projektarbete i skolan om choklad första året vi var här och sedan dess har vi varit här varje år!

Har ni någon favoritchoklad? Ellen: Jag älskar chokladfabrikens choklad och även choklad från RC Choklad. Anna: Jag instämmer, där tycker vi lika, deras choklad är underbar! Men jag tycker egentligen bäst om ljus choklad, så får man väl nästan inte säga på chokladfestivalen, men jag älskar marabous choklad till skillnad från Anna som föredrar mörk choklad!

Brukar ni baka eller laga mat med choklad? Ja! Anna: Jag älskar devils chocolate cake. Ellen: Min favorit är nog chokladpraliner, även om de är svåra att få till perfekt.

Varför är choklad en sådan favorit? Man blir nöjd fortare och choklad går dessutom att variera på så många sätt och få fram så otroligt många oväntade smakkombinationer.

 

 

 

 

 

 

 Namn: Katarina, Armin & Greta

Har ni besökt festivalen tidigare? Nej aldrig, det är första gången vi är här. Vi har sett reklamen men det har aldrig blivit av, men ni är vi äntligen här!

Har ni någon favoritchoklad? Armin: Jag älskar all choklad egentligen! Katarina: Min favorit är nog mörk choklad med havssalt. Greta: Egentligen föredrar jag bakverk med choklad hellre än praliner och chokladkakor!

Då brukar iaf du Greta baka med choklad, hur är det med er andra? Armin; Ja, hemma hos oss är det ju mest Greta som bakar, men jag äter gärna! Greta: Ja, jag bakar gärna med choklad, bland annat chokladmousse och chokladtårtor: Katarina: Chokladbrownies brukar jag baka, de är en favorit i köket!

Varför är choklad en sådan favorit? Katarina: Det smälter så härligt i munnen tycker jag! Dessutom tycker jag inte om smågodis, jag får ont i munnen av allt socker! Greta och Armin: Ja, och en bit smakar så mycket, man blir nöjd på ett annat sätt. Dessutom är det otroligt gott med en bit choklad till kaffet, det fungerar bara inte med smågodis!

å jisses vad gott:) MMMM älskar choklad, den mässan hade ju vart nåt för mig. Har börjat med att köpa kvalitets choklad, det är ju faktiskt godare

åh ..en väns sambo är där och tävlar med sin chokladpralin ...*ler
Det var något liknande här i Götbeborg förra helgen som jag tyvärr missade ..men nästa gång måste jag nog gå , ser ju ut som ett paradis !!..*skrattar..

kram

Pernilla På Piazzan

Åh. vilket ställe! Hade gärna besökt detta himmelrike.

Vad kul med lite intervjuer!

Kram

Härlig läsning! Vill så gärna besöka det, får bli nästa år! :)

Ojojoj, så avundsjuk jag är, jag som älskar choklad!!

Härligt inlägg! Du är en stor inspirationskälla för mig!

Kan vi absolut först¨att det är en välbesökt mässa som exploderat så, mer choklad till folket!

Mums!

gud så gott!!

Ja, såg helt underbart gott ut :) .

Hej!
Nu har Joli dragit igång med sin allra första tävling! Var med och gör den till en succée så att fler tävlingar dyker upp på bloggen!
Joli är en blogg inriktad på uteslutande gammal & nött heminredning och har mängder av spännande Tävlingar planerade!
Direktlänk till Tävlingen är http://jolii.blogg.se/category/tavlingar.html
Delta nu, kanske blir det Du som blir den lyckliga vinnaren!
Info om hur man deltar finns i inlägget!
Ha en trevlig dag! KRAM // Lina

Mumms, choklad... :)

Härligt! Jag var på den i Göteborg förra veckan.

men hallå så gott!

Jag besöker festivalen varje år med undantag för förra året och detta året! Men nästa, då jäklar ska jag mumsa choklad :D

Om det är någon som är chokladtokig så är det jag, helt tokig i choklad , måste nästan ha det varje dag ( inte så bra)

Men choklad är ju så gott!!:))

Jag som skrev inlägget ovan

Oj vad gott! Så synd att jag inte tål choklad..

Men herregud, im in heaven!! Mmmmm....!!

Oj det låter ju helt fantastiskt! Mums! :)

Åh gud vad gott! Skulle verkligen vilja vara på ett sånt ställe fullt med choklad :D

Attans har jag då missat chokladfestvivalen då? eller är den i kommande helgen också??

åh där skulle man varit! Gud så mycket gott! :)

Har du ätit butternut squashpie någon gång? Jag har just lagt upp min nygräddade på bloggen, gudomligt god! :)

Åh så härligt! :)

shit! Du gjorde mig just sugen på choklad! haha..

Gud vad jag älskar choklad!

Vilket chokladhimmelrike! Det är så jag riktigt kan känna dofterna...

mmm önskar jag vart där!

Vi var på festivalen i Göteborg förra året. Fick massor av idéer och tips på nya inköp! Vi har fortfarande många av dem i våra presenter! :)

Wow, yummie! Det är verkligen skillnad på choklad och choklad. När man äter en riktigt fin mörk choklad så öppnas liksom en ny dimension av smaker.

CHOKLAD!!! det godaste som finns!

Chokladfestivalen är ett måste att gå på. Man har ingen ursäkt att inte gå. Var på den i Göteborg och testade en sådan himla god chokladsorbet gelato för ett par veckor sedan.

Kors i taket men här är mitt resultat för v. 4 :